Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η παραγωγή σιταριού προβλέπεται να είναι μειωμένη, κατά την φετινή περίοδο (2026/2027), σε σύγκριση με την συγκομιδή ρεκόρ που είχαμε κατά το προηγούμενο έτος.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), η φετινή σοδειά θα μπορούσε να ανέλθει σε περίπου 136,8 εκατομμύρια τόνους, σε χαμηλότερα επίπεδα σε σύγκριση με τους 145,1 εκατομμύρια τόνους που είχαμε κατά την περίοδο 2025/2026.
Οι κύριοι λόγοι αυτής της μείωσης αναμένεται να είναι τα λιγότερα στρέμματα των σπαρμένων εκτάσεων και οι μειωμένες αποδόσεις.
Συγκεκριμένα, η έκταση με σιτάρι στην ΕΕ εκτιμάται ότι κυμαίνεται σε 23,65 εκατομμύρια εκτάρια, λιγότερα σε σύγκριση με τα 23,96 εκατομμύρια εκτάρια που ήταν πέρσι, ενώ η μέση απόδοση θα μπορούσε να μειωθεί σε 5,78 τόνους/εκτάριο, από τους 6,06 τόνους/εκτάριο, της περσινής περιόδου.
Ταυτόχρονα, οι αναλυτές δεν αποκλείουν ότι η πραγματική συγκομιδή μπορεί να είναι υψηλότερη από την προβλεπόμενη, σε περίπτωση ευνοϊκών καιρικών συνθηκών την περίοδο της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού.
Συγκεκριμένα, στη Γαλλία, η κατάσταση των καλλιεργειών εκτιμάται ότι είναι καλύτερη κατάσταση σε σχέση με την περσινή, χωρίς σημαντικές απώλειες παραγωγής λόγω καιρικών συνθηκών.
Οι εισαγωγές σιταριού στην ΕΕ αναμένεται να αυξηθούν ελαφρώς, σε 6,5 εκατομμύρια τόνους, ενώ οι εξαγωγές αναμένεται να παραμείνουν σταθερές, σε περίπου 32 εκατομμύρια τόνους.
Οι κύριοι αγοραστές του ευρωπαϊκού σιταριού είναι οι χώρες της Βόρειας Αφρικής, της Μέσης Ανατολής και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Παρά την αναμενόμενη αύξηση της κατανάλωσης, σε 112,45 εκατομμύρια τόνους, τα τελικά αποθέματα σιταριού της ΕΕ αναμένεται να μειωθούν στους 18,98 εκατομμύρια τόνους, γεγονός που υποδηλώνει κάποια αποδυνάμωση του ισοζυγίου, μετά την υψηλή συγκομιδή της προηγούμενης περιόδου.
