Σήμερα Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη.
Ο ΕΦΕΤ δίνει χρήσιμες οδηγίες για να απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη με ασφάλεια.
Πιο συγκεκριμένα, θα πρέπει να προσέξουμε τα παρακάτω στο ψήσιμο του κρέατος:
– Αποψύχουμε καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα ψήσουμε.
– Βεβαιωνόμαστε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο.
– Γυρίζουμε το τρόφιμο συχνά για να ψηθεί ομοιόμορφα.
– Βεβαιωνόμαστε ότι το κρέας έχει ψηθεί στο εσωτερικό του.
– Καμένο δεν σημαίνει καλοψημένο.
– Ακόμη κι αν το κρέας είναι καμένο εξωτερικά, μπορεί να μην είναι καλά ψημένο από μέσα.
– Γι’ αυτό ψήνουμε, πάντα, ομοιόμορφα, σε σταθερή θερμοκρασία.
