Με τιμή που φτάνει ακόμα και τα 15 ευρώ έρχεται στο τραπέζι η χωριάτικη σαλάτα, με τους επιχειρηματίες του κλάδου να υποστηρίζουν πως αιτία της αύξησης είναι τα αυξημένα έξοδα των καταστημάτων, που μετακυλούν στα πιάτα που σερβίρουν στο κατάστημα.
Συγκεκριμένα, για την Παρασκευή της παραδοσιακής χωριάτικης σαλάτας απαιτείται:
- Μισό κιλό ντομάτες – 0,85 λεπτά
- Μισό αγγούρι – 0,45 λεπτά
- 50 γρ. κρεμμύδια και πιπεριές – 0,36 και 0,18 λεπτά
- 70 γρ. φέτα – 0,88 λεπτά
- 30 γρ. ελιές – 0,33 λεπτά
- 50 γρ. ελαιόλαδο (με βάση τα 12 ευρώ η τιμή του λίτρου) – 0,60 λεπτά
Από την πλευρά τους οι καταναλωτές εκφράζουν τη δυσαρέσκιά τους για την υπερβολική αύξηση που παρουσιάζει το κλασικό ελληνικό πιάτο.
