«Γιορτή Θεσσαλικού Οσπρίου» στη Λάρισα
Το Περιφερειακό Συμβούλιο ενέκρινε τη σκοπιμότητα διοργάνωσης της νέας δράσης «Γιορτή Θεσσαλικού Οσπρίου», που θα πραγματοποιηθεί στις 4 και 5 Δεκεμβρίου 2026 στον Μύλο του Παππά στη Λάρισα.
Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο τριετές Στρατηγικό Σχέδιο Προβολής και Προώθησης των αγροδιατροφικών προϊόντων της Περιφέρειας Θεσσαλίας και αποσκοπεί στην ανάδειξη της τοπικής παραγωγής και της γαστρονομικής ταυτότητας της περιοχής.
Η διοργάνωση φιλοδοξεί να αναδείξει τα θεσσαλικά όσπρια, προϊόντα με ιδιαίτερη διατροφική αξία και ισχυρή σύνδεση με την αγροτική παράδοση του τόπου, ενισχύοντας παράλληλα την εξωστρέφεια του πρωτογενούς τομέα.
Μέσα από τη δράση επιδιώκεται η προβολή της ποιότητας των τοπικών προϊόντων, η ενίσχυση της αναγνωρισιμότητάς τους και η σύνδεση της αγροτικής παραγωγής με τη γαστρονομία και την τοπική οικονομία.
