Γράφει η Μαρία Κορώνα…
Πολλοί από εμάς έπρεπε να φτάσουμε σε μεγάλη ηλικία για να εκτιμήσουμε την απόλαυση και την θρεπτική αξία που προσφέρουν στη ζωή μας τα λαδερά φαγητά. Οι περισσότεροι δε, λέγεται πως ήρθαμε σε καλύτερη επαφή μαζί τους, αφού πρώτα ως φοιτητές χρειάστηκε να καταναλώσουμε άπειρους τόνους σε junk food. Σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων ομολογώ ότι ανήκα κι εγώ με το «μπλιαχ» να αποτελεί κύρια αναφώνηση μου στη θέα κάποιου λαδερού, ώσπου τώρα ακούω μπάμιες και γλύφω κυριολεκτικά τα δάχτυλα μου.
Η αλήθεια, βέβαια, είναι πως τα λαδερά φαγητά ενέχουν τον κίνδυνο να γίνουν νερόβραστα γι’ αυτό ο μάγειρας που τα επιμελείται θα πρέπει σίγουρα να διαθέτει μία καλή συνταγή, μεράκι και ειδικό τρόπο μαγειρέματος, ώστε να φτάνουν στο πιάτο σου «λουκούμι».
Ούσα δύσκολη πελάτισσα λοιπόν, και έπειτα από πολλούς πειραματισμούς ανακάλυψα το μαγειρείο «Mamakas» στο κέντρο της Λάρισας, όπου τα λαδερά τους επάξια συναγωνίζονται οποιοδήποτε άλλο πιάτο όχι μόνο σε γεύση αλλά και σε οπτική απόδοση. Και για του λόγου του αληθές, θα σου παρουσιάσω μερικά από τα δικά μου αγαπημένα που συνηθίζω να επιλέγω για lunch έπειτα από μια κοπιαστική ημέρα στο γραφείο.
Μπριάμ by Mamakas!
Επάξια ο βασιλιάς των λαδερών. Καλή επιλογή επίσης για όσους είναι vegan. Αξίζει να το συνοδέψεις με μία από τις σαλάτες του καταστήματος. Προσωπικά, επιλέγω αυτή με τον ντάκο.
Γεμιστά by Mamakas!
Το παραδοσιακά με τις ντομάτες και τις πιπεριές. Αξίζει να τα δοκιμάσεις καθώς αποτελούν ένα συναίσθημα από μόνα τους.
Φασολάκια by Mamakas!
Με φέτα λαδορίγανη από δίπλα και έχεις κάνει την πιο νόστιμη επιλογή για τα καλοκαιρινά σου μεσημέρια.
Αρακάς by Mamakas!
Η φράση «μη φας μπορεί να σου βγει και αρακάς» είθισται να έχει αρνητική χροιά, ωστόσο αν στο πούνε στο Mamakas εγώ σου προτείνω να καθίσεις καθώς θα έχεις μια αξέχαστη γευστική απόλαυση.
Γίγαντες λεμονάτοι by Mamakas!
Οι γνωστοί σε όλους μας γίγαντες σε μια παραλλαγή που σίγουρα δεν σε κάνουν να βαριέσαι.
Και φυσικά ο αριθμός των λαδερών πιάτων που μπορεί αυτή την περίοδο να βρει κάποιος στο “Mamakas projekt” δεν τελειώνει εδώ. Το μόνο που απομένει είναι να κάνεις τη δική σου αγαπημένη λίστα και φυσικά μην ξεχάσεις να ρωτήσεις για το ποια προσφορά “τρέχει” αυτή την περίοδο στο κατάστημα.
Κατάστημα Λάρισας:
